Aprendiz de cocina (Medellín)

Empresa operadora de restaurantes, se encuentra en búsqueda de personal técnico/a o tecnólogo/a en cocina o gastronomía, con o sin experiencia para desempeñar funciones relacionadas al cargo de aprendiz de cocina.

Misión del cargo

Apoyar las actividades de preparación y producción de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad, mientras fortalece su proceso de formación en cocina.

Funciones

• Apoyar la preparación de ingredientes y elaboraciones básicas de cocina.
• Realizar cortes, porcionado y alistamiento de materias primas.
• Mantener el orden, aseo e higiene de las áreas y utensilios de trabajo.
• Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Apoyar los procesos de producción y servicio según las necesidades de la operación.
• Seguir instrucciones y participar activamente en su proceso de aprendizaje y formación.