Auxiliar de Cocina (friegaplatos) temporal - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

¿Cuál será tu misión?
Temporal - hasta el•••••••••••
El Auxiliar de Cocina es responsable de garantizar el correcto mantenimiento, higiene y limpieza de la cocina y sus áreas de trabajo. Su labor es fundamental para asegurar el buen funcionamiento del departamento, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y apoyando al equipo en tareas básicas de preparación cuando sea necesario.
¿Qué tendrás que hacer?
* Realizar la limpieza integral de la cocina, incluyendo superficies, suelos, cámaras, electrodomésticos y utensilios.
* Asegurar el adecuado lavado, secado y almacenamiento de la vajilla, cristalería, cubertería y menaje de cocina.
* Mantener en óptimas condiciones de higiene las zonas de preparación y manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos APPCC.
* Gestionar correctamente los residuos y reciclaje según las normas internas.
* Verificar el estado de productos de limpieza y comunicar necesidades de reposición.
* Colaborar en tareas bá...