AYUDANTE DE COCINA (NORTE, SUR Y VALLE)

El ayudante de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y en el mantenimiento del orden e higiene dentro de la cocina, siguiendo las instrucciones del chef o cocinero principal.

Funciones principales:

• 
  

  Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar verduras, carnes, etc.).

  
  


• 
  

  Apoyar en la elaboración de platos según indicaciones.

  
  


• 
  

  Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.

  
  


• 
  

  Organizar y almacenar correctamente los alimentos.

  
  


• 
  

  Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.

  
  


• 
  

  Colaborar en la recepción y revisión de insumos.

  
  


• 
  

  Desechar residuos de manera adecuada.