Cocineros

Importante empresa del rubro gastronómico, que pertenece al Grupo Inca, desea incorporar a los mejores talentos para el puesto de COCINEROS en la ciudad de Arequipa.

REQUISITOS

• Formación académica: Estudios técnicos o universitarios inconclusos en Gastronomía y Arte Culinario.
• Informática: Nivel básico en Excel, Word, manejo de sistemas.
• Conocimientos específicos en: Cocina internacional, técnicas de cocina, manejo de diferentes áreas, (fríos, calientes).
• Disponibilidad para trabajar en horario completo en TURNOS ROTATIVOS.
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero.

FUNCIONES

• Preparación de platos a la carta
• Inventarios
• Mise an place, producción
• Emplatado
• Control de insumos
• Limpieza de áreas de trabajo