contrôleur de restauration (F/H)

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable du Contrôle Restauration Station et fonctionnellement du Directeur d’Exploitation, vous aurez pour missions de :

• Assurer le contrôle de la gestion des coûts, des marges et des stocks dans le respect des objectifs budgétaires ;

• Contrôler l’application des normes, de la réglementation et des procédures en vigueur ;

• Assurer la bonne utilisation et la pérennité des outils de travail (logiciels, rapports, paramétrage informatique…) ;

• Contrôler l’application des procédures internes et de la réglementation en vigueur (offerts, corrections, annulations…) ;

• Être un appui technique auprès des équipes en cas de difficultés (fiches techniques, outils informatiques…) ;

• Informer et accompagner les équipes sur les procédures à suivre ;

• Effectuer divers contrôl...