Cozinheiro Industrial I (12X36 das 07:00 as 19:00)

Responsabilidades ; Preparar e cozinhar alimentos em larga escala, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Operar equipamentos de cozinha industrial, como fornos combinados, fogões de alta capacidade, fritadeiras e processadores de alimentos. Monitorar e registrar temperaturas de cocção e armazenamento de alimentos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas da ANVISA. Realizar o pré-preparo de ingredientes, incluindo corte, porcionamento e higienização, de acordo com as fichas técnicas. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha, seguindo os procedimentos de higiene e segurança. Colaborar com a equipe na montagem de bandejas e distribuição de refeições, assegurando a agilidade e a qualidade do serviço. Participar do controle de estoque de insumos, reportando a necessidade de reposição e verificando a qualidade e validade dos produtos. Requisitos ; Experiência comprovada como cozinheiro em...