Centre Hospitalier du Pays Charolais-Brionnais
Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide
Veille à la validité des fiches de fabrication
Respecte le planning de nettoyage et remplis les documents de contrôle
Effectue les différentes découpes et assaisonnement
Expérience demandée en restauration collective
Autonomie, organisation et rigueur
Dynamisme, réactivité et prises d’initiatives
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CUISINIER 100 % H/F- Site PARAY LE MONIAL
Description
POSTE :
CUISINIER / CUISINIERE de collectivité – Site PARAY LE MONIAL
du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais
LIEU DE TRAVAIL :
100 % sur le site PARAY LE MONIAL- 35 h
FONCTIONS :
Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication
APTITUDES REQUISES :
Titulaire d’un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie
DIPLOMES :...