Director/a De Compras Medellín

Relevante empresa ubicada en Medellín requiere un/a Director/a de Compras, con mínimo 4 años de experiencia liderando procesos de abastecimiento, negociación con proveedores y gestión integral de inventarios.

Formación académica

Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios, Comercio Internacional o afines.

Funciones fundamentales

• Diseñar y optimizar la estrategia de compras del restaurante.
• Negociar precios, tiempos de entrega y acuerdos comerciales.
• Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, materias primas y servicios.
• Supervisar inventarios y analizar rotación, consumo y costos.
• Evaluar y homologar proveedores garantizando calidad y cumplimiento.

Conocimientos indispensables

• Manejo de SAP, Siigo, Oracle, Zeus, Siesa o plataformas similares.
• Excel avanzado.
• Indicadores de compras y abastecimiento.
• BPM y normatividad sanitaria en ...