Encargado/a de producción

Buscamos un/a Encargado de Producción Alimentaria para coordinar, supervisar y liderar la actividad productiva durante su turno, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

La persona seleccionada como Encargado/a de Producción Alimentaria actuará como enlace entre los diferentes departamentos de la empresa, colaborando estrechamente con dirección técnica, planificación, mejora continua, mantenimiento y responsables de sección para asegurar el correcto funcionamiento de la planta.

Funciones:

• Coordinar la producción diaria en las áreas de cocina, elaboración, envasado, almacén y limpieza.


• Supervisar y apoyar a los encargados/as de sección y equipos operativos.


• Garantizar el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad y las normas de seguridad alimentaria.
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