Forneiro de Panificação

Localização: Gravataí-RS

Área de Atuação: Alimentos

Principais Responsabilidades

• Operar e monitorar o forno turbo com queima de pallets, assegurando que todos os parâmetros operacionais estejam dentro das especificações.
• Ajustar as configurações do forno para diferentes tipos de biscoitos e receitas, garantindo resultados consistentes.
• Carregar e descarregar os lotes de biscoitos do forno, seguindo os procedimentos estabelecidos para maximizar a eficiência.
• Inspecionar os biscoitos durante o processo de cozedura para garantir que atendam os padrões de qualidade.
• Manter o forno e a área de trabalho limpos e organizados, realizando manutenção preventiva e corretiva conforme necessário.
• Monitorar o consumo de pallets e ajustar o fornecimento para otimizar o desempenho do forno.
• Trabalhar de acordo com as normas de segurança e higiene alimentícia para garantir um ambiente segur...