Gerente De Cafeteria

Responsibilities

• Liderar e coordenar equipes operacionais, realizando acompanhamento diário do desempenho, treinamentos e feedbacks.
• Gerenciar estoque de insumos, produtos perecíveis e materiais de consumo, garantindo controle de validade, rotatividade e minimização de perdas.
• Planejar e supervisionar a organização física do espaço da cafeteria, incluindo layout, exposição de produtos, limpeza e conformidade com normas sanitárias.
• Controlar indicadores de qualidade dos produtos, atendimento ao cliente e resultados comerciais, elaborando relatórios semanais para a gestão.
• Acompanhar metas de vendas, propor ações promocionais e estratégias de fidelização dentro do ambiente de shopping center.
• Garantir a aplicação contínua das políticas de atendimento, segurança do trabalho e boas práticas operacionais.

Qualifications

• Ensino Médio completo, desejável Ensino Superior em Administração, Gastronomia o...