Gerente de Restaurante

Resumo do Cargo

Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para garantir uma experiência memorável aos clientes, assegurando padrões de qualidade, eficiência operacional e gestão estratégica do negócio.

Responsabilidades

• Gerir a operação diária do salão e cozinha, garantindo padrão de serviço.
• Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional.
• Acompanhar indicadores de desempenho, custos e rentabilidade.
• Planejar escalas, folgas e alocação de equipe.
• Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
• Atuar na solução de problemas e gestão de conflitos com foco no cliente.
• Implementar melhorias contínuas em processos e atendimento.

Requisitos Obrigatórios

• Experiência prévia como Gerente, Coordenador(a) ou Supervisor(a) de Restaurante.
• Vivência em gestão de equipes operacionais presenciais.
• Conhecimento de rotinas de salão, cozinha e estoque.
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