Gerente de Restaurante

Gerente de Unidade

O Gerente de Unidade é o profissional responsável por assegurar o pleno funcionamento da unidade, atuando diretamente na gestão de pessoas, processos administrativos e operações, além de coordenar compras e suprimentos necessários para o dia a dia da operação.

Principais Responsabilidades

• Conduzir processos de Recrutamento e Seleção, incluindo entrevistas, apoio na definição de contratações e integração de novos colaboradores;
• Gerenciar escalas de trabalho, férias, controle de ponto, atestados e registros de faltas;
• Elaborar atas de reuniões, manter planilhas e controles atualizados e desenvolver planos de capacitação;
• Acompanhar treinamentos, supervisionar equipes e apoiar ações internas e eventos de confraternização;
• Coordenar os processos de compras, incluindo levantamento de necessidades, solicitação e análise de orçamentos, acompanhamento de pedidos, recebimento e conferência de mercadorias;...