Gerente Operacional

RSG Brasil São Paulo / SP Cliente: Restaurante Clássico

Cargo: Gerente Operacional

Atribuições

• Organizar, estruturar e padronizar processos operacionais;
• Criar padrões operacionais e garantir sua aplicação nas unidades;
• Mapear e documentar processos, elaborando manuais, checklists e rotinas;
• Identificar gargalos operacionais e implementar melhorias;
• Desenvolver uma cultura de disciplina, excelência operacional e melhoria contínua;
• Criar indicadores de desempenho e rotinas de acompanhamento;
• Garantir consistência e padronização entre as operações;
• Atuar como elo entre os sócios e a operação.

Requisitos

• Experiência em restaurantes, bares, franquias ou food service;
• Experiência com padronização e implantação de processos;
• Vivência prática de operação;
• Capacidade de organizar fluxos e rotinas operacionais;
• Expe...