Gerente Regional De Restaurantes (Xico)

Gerente Regional de Restaurantes La N°20Objetivo: Dirigir y supervisar la operación de 5 unidades, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad, calidad de servicio, estándares operativos y desarrollo del talento humano.Responsabilidades principalesSupervisar el desempeño operativo y financiero de los restaurantes.Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene, seguridad alimentaria y calidad.Analizar indicadores clave (ventas, costos, ticket promedio, productividad, rotación, satisfacción del cliente).
Implementar estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.Liderar, desarrollar y evaluar a gerentes de unidad.Gestionar presupuestos, costos de alimentos y bebidas, y gastos operativos.Coordinar aperturas, remodelaciones o proyectos especiales.Asegurar el cumplimiento de políticas corporativas y normativas legales.Resolver incidencias operativas y atender situaciones críticas en las sucursales.Elaborar reportes ejecutivos para la dirección.C...