Jefe de Calidad e Inocuidad de Alimentos (Las Higuerillas)

Planta procesadora y comercializadora de carnes con certificación TIF, requiere JEFE DE CALIDAD E INOCUIDAD

REQUERIS:

• Médico veterinario o Ing. Químico, Ing. en Alimentos
• Experiencia mínima de 2 años en giro alimentos
• Indispensable experiencia en certificación TIF
• Conocimiento en HACCP / POES / BPM´S

FUNCIONES:

• Implementación de un sistema integrado de calidad e inocuidad, así como la implementación de planes control de proceso a productos, materias primas y producto terminado.
• Auditorías externas/ internas
• Atender auditorías de certificación y renovación de certificados.
• Contacto con proveedores
• Manejo de no conformidades
• Análisis y ajustes sobre información de servicio al cliente
• Análisis de causa raíz en el establecimiento y planes de acciones correctivas y preventivas.
• Programa de capacitación y ejecución al personal en temas de calidad ...