Küchenchef:in 100% (m/w/d) in einem stark frequentierten à la carte Restaurant

Adecco

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit klassischer und bodenständiger Küche wird die Leitung der Küche neu besetzt. Der Fokus liegt auf der Weiterentwicklung traditioneller Gerichte mit zeitgemäßem Anspruch. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und klarer Linie im Tagesgeschäft.

Aufgaben

• Du führst die Küche gemeinsam mit deinem Sous Chef und sorgst für strukturierte Abläufe im gesamten Betrieb
• Du übernimmst die Verantwortung für das Tagesgeschäft sowie für Veranstaltungen und Sonderanlässe
• Du entwickelst saisonale Speisekarten und planst abwechslungsreiche Mittagsangebote
• Du arbeitest aktiv am Herd und stellst eine konstant hohe Qualität sicher
• Du steuerst Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Dienstplanung effizient
• Du setzt Hygiene- und Qualitätsstandards konsequent um und entwickelst Prozesse weiter

Profil

• Du hast eine ...