Maestro/a de Pastelería - Río Serrano Hotel & Spa (Valparaíso)

Maestro/a de Pastelería

Buscamos a una persona con habilidades de trabajo en equipo y amante de la repostería para asumir el cargo de Maestro/a de Pastelería para exclusivo y reconocido Río Serrano Hotel & Spa, ubicado en el impresionante Parque Nacional Torres del Paine, XII región.

Su función principal será ejecutar la preparación, cocción y despacho de alimentos correspondientes a las distintas cartas del hotel que ofrecen productos de pastelería, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas, estándares de calidad, presentación e higiene. Asimismo, deberá coordinar y supervisar tareas del equipo de cocina del área, velando por la continuidad operativa, el correcto desarrollo de los procesos productivos y el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.

El restaurante tiene capacidad para 200 personas aprox. Jornada laboral: bisemanal 10x5 (10 días de trabajo, 5 libres).

Beneficios

• Oportunidad de trabajar para uno de los hoteles m...