parrillero a Parrillero con Experiencia (Medellín)

Importante restaurante en apertura, ubicado en el sector de Laureles, se encuentra en la búsqueda de un parrillero con experiencia, apasionado por la cocina a la parrilla y los cortes de calidad.

Buscamos una persona comprometida, con ganas de crecer dentro de un nuevo proyecto gastronómico enfocado en la calidad y la experiencia del cliente.

Funciones

• Preparación y cocción de carnes a la parrilla carbón y o gas
• Manejo de términos de cocción y estandarización de productos
• Organización del área de trabajo mise en place
• Control de calidad y presentación de los platos
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos
• Apoyo en inventarios básicos y rotación de productos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como parrillero
• Conocimiento en cortes de carne y puntos de cocción
• Persona ágil, responsable y con buena actitud
• Trabajo en equipo