Parrillero

Funciones principales

• Preparar y cocinar productos de parrilla de acuerdo con las recetas y estándares definidos.
• Controlar tiempos de cocción, temperaturas y porciones.
• Mantener limpia y organizada el área de parrilla y los equipos asignados.
• Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Apoyar la toma de inventarios y el control de insumos.

Requisitos

• Técnico en cocina.
• Experiencia mínima de 1 año como parrillero en restaurantes u hoteles.
• Conocimiento en términos de cocción de carnes.
• Manejo de parrilla a carbón.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Beneficios

Salario $1.750.905 + Propinas + Recargos dominicales y festivos + Prestaciones sociales + Auxilio de transporte + Auxilio de alimentación. Pagos quincenales.