Pastelero/a

PASTELERO (A)



En nuestra pastelería creemos que cada creación puede alegrar el día de alguien. Por eso buscamos un(a) Pastelero(a) apasionado(a) por la repostería, comprometido(a) con la excelencia y con amor por crear productos que transmitan felicidad y bienestar.



Propósito del cargo



Elaborar productos de pastelería y repostería cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad establecidos por la compañía.



Funciones principales



Preparar y elaborar productos de pastelería (tortas, postres, rellenos, coberturas, entre otros).

Ejecutar procesos de batido, horneado, decoración y acabado final de productos.

Garantizar el cumplimiento de recetas estándar y fichas técnicas.

Controlar la calidad de materias primas y producto terminado.

Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.

Apoyar en la organización, limpieza y orden del área de t...