Planner De Menu (Hermosillo)

Vacante para la empresa SODEXO MEXICO en Hermosillo, SonoraPlanner de Menu OperativoResponsabilidadesElaborar menús semanales o mensuales, considerando la variedad, balance nutricional y preferencias del personal.Realizar un análisis de costo-beneficio de los ingredientes y recetas.Realizar un inventario de los insumos necesarios para la producción de los menús.Realizar la compra de insumos de acuerdo a las necesidades y presupuesto.Gestionar la logística de almacenamiento y conservación de los insumos.Requisitos / CualificacionesLicenciatura en Nutrición, Gastronomía u afines.Experiencia necesaria en comedores industriales, normativa 231, distintivo H, manejo avanzado de Excel y costeo.Ubicación y ProyectoProyecto minero en Sonora: Mina La Yaqui y Mina Mulatos.OfertaHospedaje en campamento minero compartido.Alimentos y transporte.Prestaciones de ley.Datos adicionalesNivel de educación deseada: Superior - titulado.Nivel de experiencia deseada: Experto.Función departamental: Turismo ...