LM NEFFA COMERCIAL EXPORTADORA E IMPORTADORA LTDA
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SALADEIRA
Description
Principais Atividades
Higienização: Lavagem e desinfecção minuciosa de folhas, legumes, verduras e frutas.
Preparo de Ingredientes: Descascar, cortar (técnicas de mise en place) e ralar alimentos para compor saladas e guarnições.
Elaboração de Pratos: Montagem, finalização e decoração de saladas simples e compostas (como salpicão, maionese, tabule, etc.), garantindo um visual atrativo.
Preparo de Molhos e Acompanhamentos: Produção de vinagretes, molhos para saladas, pastas e conservas.
Organização e Reposição: Garantir a organização dos alimentos nas geladeiras, câmaras frias e no buffet do restaurante durante todo o serviço.
Controle de Estoque e Qualidade: Monitorar prazos de validade, evitar desperdícios e verificar a qualidade dos hortifrúti
Higienização: Lavagem e desinfecção minuciosa de folhas, legumes, verduras e frutas.
Preparo de Ingredientes: Descascar, cortar (técnicas de mise en place) e ralar alimentos para compor saladas e guarnições.
Elaboração de Pratos: Montagem, finalização e decoração de saladas simples e compostas (como salpicão, maionese, tabule, etc.), garantindo um visual atrativo.
Preparo de Molhos e Acompanhamentos: Produção de vinagretes, molhos para saladas, pastas e conservas.
Organização e Reposição: Garantir a organização dos alimentos nas geladeiras, câmaras frias e no buffet do restaurante durante todo o serviço.
Controle de Estoque e Qualidade: Monitorar prazos de validade, evitar desperdícios e verificar a qualidade dos hortifrúti
- Local de trabalho: Vitória, ES
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial manhãs
- Área e especialização pro...