Subchef Salamanca (Coquimbo)

Descripción del cargo

Sodexo Chile está en búsqueda de Souschef para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en servicios de alimentación y administración de alimentos, esta es tu ocasión.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.
• Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por Sodexo.

Requisitos

• Residencia entre Antofagasta y Santiago.
• Técnico Superior Completo.
• Experiencia mínima de 3 años en el cargo.
• Expe...