Supervisor a Comedor Industrial (San Luis Potosí)

Responsabilidades del puesto

• Coordinación y supervisión de actividades diarias del personal.
• Garantizar la entrega del servicio en tiempos establecidos.
• Control total de líneas de servicio y atención a los comensales.
• Toma de decisiones y resolución de problemas.
• Asignación y supervisión de tareas.
• Cierre y entrega de turno.

Habilidades requeridas

• Conocimiento en temperaturas de equipos de refrigeración, calentones y líneas de servicio.
• Experiencia como Supervisor en servicio para 1000 comensales.
• Experiencia en manejo de personal mínima de 25 personas.
• Conocimiento de NOM-251 y Distintivo H.
• Conocimiento en porciones y gramajes.
• Responsabilidad, proactividad, liderazgo, resolución de problemas.
• Capacitación de personal.
• Toma de decisiones.