Supervisor de Restaurante

_**OBJETIVO**:_
- Garantizar la satisfacción de nuestros clientes y Colaboradores manteniendo altos níveles de servicio, calidad y limpieza del Restaurante en su turno._
- **RESPONSABILIDADES**:_
- _Dar seguimiento a los planes de acción para el cumplimiento de los objetivos en cada uno de los parámetros de productividad._
- _Asegurar que los Colaboradores de las áreas de servicio cumplan con los estándares de atención a los Clientes de acuerdo al Manual de servicio._
- _Asegurar que los Colaboradores de las áreas de producción cumplan con los procedimientos de preparación y manejo de alimentos de acuerdo al Manual de recetas_
- _Asegurar que los Colaboradores realicen las actividades de limpieza y desarmado de equipo asignadas, de acuerdo a las tarjetas de limpieza de mantenimiento._
- _Garantizar que los Líderes entrenen a los Colaboradores en cada estación de acuerdo al Manual de recetas, Manual de servicio y charts de apoyo._
- _Dar seguimiento a los planes ...